طرز تهیه فینگر فود الویه، الویه قیفی و تارت الویه

طرز تهیه فینگر فود الویه کاملا مشابه سالاد الویه معمولی است با این تفاوت که در وعده‌های کوچک و با تزئین‌های خلاقانه برای مهمانی‌ها آماده می‌شود. برای درست کردن فینگر فود الویه باید از ابزار شیرینی‌پزی استفاده کنید. با این ابزارها شما می‌توانید انواع راتای الویه، شات الویه، کاناپه الویه، فینگر فود الویه رولی و تارت الویه درست کرده و شکل زیبا و جذاب‌تری از این سالاد خوشمزه را برای مهمانی و پذیرایی داشته باشید. در ادامه با ما در مجله اینترنتی لی‌لی‌مگ همراه باشید تا دستور تهیه فینگر فود الویه و انواع روش‌های تزیین آن را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه فینگر فود الویه برای مهمانی های مختلف

طرز تهیه فینگر فود الویه برای تولد و مهمانی

فینگر فود الویه را می‌توان به عنوان سالاد، پیش غذا، میان وعده و حتی دسر هم مصرف کرد. مواد اصلی تشکیل دهنده‌ی فینگر فود الویه شامل نان تست، سیب زمینی، مرغ، سس‌ مایونز و تخم مرغ است. این نوع از سالاد الویه برای مهمانی و تولدها یک گزینه‌ی بسیار عالی است و در انواع مختلفی درست می‌شود. از انواع مختلف فینگر فود الویه می‌توان به تارت، راتا، شات، کاناپه یا الویه قیفی اشاره کرد. در ادامه ابتدا شما را با طرز تهیه الویه قیفی آشنا می‌کنیم. زیرا این مدل نسبت به سایر روش‌های درست کردن فینگر فود الویه سخت‌تر است. سپس شما را با سایر روش‌های درست کردن این فینگر فود خوشمزه آشنا می‌کنیم. همچنین اگر تمایل دارید با انواع دیگر سالاد الویه و روش‌های خلاقانه برای تزیین این سالاد آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله لی‌لی‌مگ با عنوان سالاد الویه را مطالعه بفرمایید.

تجهیزات و مواد لازم برای تهیه فینگر فود الویه


برای 5 نفر

80 دقیقه برای آماده‌سازی و پخت

325 کالری برای هر وعده

دسته پیش غذا / سالاد
مواد لازم برای فینگر فود الویه:
سالاد الویه: 500 گرم
گوجه گیلاسی: 10 عدد
پودر خمیر پیتزا فوری: یک بسته
تخم مرغ: یک عدد
کره: 25 گرم
سیاه دانه و کنجد: برای تزئین
تجهیزات لازم برای تهیه فینگر فود الویه:
فر
وردنه
کاغذ شیرین پزی
قالب شیرینی پزی
کاسه
همزن
قاشق
لیسک

دستور پخت فینگر فود الویه قیفی مرحله به مرحله

  1. درست کردن سالاد الویه مرحله اول برای تهیه فینگر فود الویه است. برای این منظور پیشنهاد می‌کنیم ابتدا با استفاده از مقالات لی‌لی‌مگ با عنوان سالاد الویه مرغ یا الویه با کالباس، سالاد الویه را متناسب با ذائقه خودتان آماده کرده و از مرحله دوم با ما همراه باشید.
  2. در مرحله دوم از طرز تهیه فینگر فود الویه، پودر خمیر پیتزای فوری را در داخل کاسه ریخته و مقداری آب گرم و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. سپس مواد را به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا یکدست شوند. زمانی که خمیر کمی شکل گرفت، آن را برای 10 دقیقه ورز دهید. سپس خمیر را برای مدت 20 دقیقه رها کنید تا استراحت کند.
    مواد فینگر فود سالاد الویه قیفی
    در مرحله سوم از طرز تهیه فینگر فود قیفی الویه، یک سینی آماده کرده و کف آن را با آرد بپوشانید. سپس خمیر را مجدد ورز دهید و به شکل یک بیضی روی سینی پهن کنید. مراقب باشید که ضخامت خمیر زیاد نباشد. در ادامه خمیر را با استفاده از کاتر به نوارهای 2 سانتیمتری برش بزنید.
    عکس طرز تهیه الویه قیفی
  3. در مرحله چهارم از طرز تهیه فینگر فود الویه قیفی، نوارهای خمیر را بر روی یک قیف فلزی بپیچید. اگر قیف در دسترس ندارید، می‌توانید یک ورقه آلومینیومی را به شکل مخروط درآورده و خمیر را مطابق تصویر زیر دور آن بپیچید. در زمان پیچیدن قیف‌‍‌ها، اجازه دهید تا لایه‌های خمیر بر روی هم قرار بگیرند. در نهایت قیف‌های آماده شده را داخل فر گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه به صورت سرپا قرار دهید.
    طرز تهیه نان قیفی الویه

    تخم مرغ را شکسته و زرده آن را جدا کرده و بزنید. سپس قیف‌ها را از فر خارج کنید و روی آنها را کره و زرده تخم مرغ بزنید. همچنین کمی سیاه‌دانه و کنجد روی قیف‌ها ریخته و آنها را برای 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. پس از این زمان قیف‌ها را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا سرد شود.
  4. پس از آنکه نان قیفی کمی سرد شد، الویه را با قاشق داخل آن بریزید و با گوجه گیلاسی یا برگ ریحان تزئین کنید. اکنون فینگر فود زیبا و خوشمزه شما آماده شده است. نوش جان ….
طرز تهیه فینگر فود سالاد الویه قیفی

سوالات متدوال در طرز تهیه فینگر فود الویه

طرز تهیه تارت الویه چگونه است؟

تارت سالاد الویه یکی از انواع الویه فینگر فود خوشمزه با طعمی عالی برای جشن تولد و مهمانی است. برای فینگر فود الویه با تارت، هم می‌توان نان تارت آماده را از شیرینی‌پزی‌ها خریداری کرد و هم می‌توان آن را در خانه درست کرد. نان تارت هم شور دارد و هم شیرین، که برای رسپی فینگرفود الویه باید از نان تارت شور استفاده کرد. برای تهیه فینگر فود الویه با نان تارت، باید مقدار کمی الویه را بر روی نان قرار داده و با استفاده از گوجه گیلاسی و خلال دندان تارت سالاد الويه روسي را تزیین کنید.

تزیین فینگر فود الویه با تارت

طرز تهیه فینگر فود الویه با نان تست یا راتا الویه چگونه است؟

فینگر فود الویه پرسی با نان تست را می‌توان به شکل رولت الویه یا با کمک ابزار شیرینی‌پزی به صورت راتای الویه درست کرد که در ادامه به هر دو مورد اشاره می‌کنیم.

برای طرز تهیه فینگر فود الویه با تزیین نان تست یا رولت الویه، فقط کافی است دور نان تست را جدا کرده و با کمک وردنه آن را صاف کنید. سپس یک لایه نازک الویه روی آن بریزید و نان را بپیچید. لایه پیچیده شده را به کمک سلفون یا پلاستیک سفت کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید. در ادامه و پس از 2 ساعت آن را از یخچال خارج کنید و با کمک چاقو به آرامی برش بزنید. به همین راحتی رولت الویه آماده شده است.

اما برای تهیه راتای الویه، باید قالب‌های شیرینی‌پزی داشته باشید که قطر نسبتا زیادی داشته باشند تا هم نان تست و هم الویه داخل آن قرار بگیرد. برای تزیین سالاد الویه لقمه ای با این روش می‌توانید از دانه‌های انار، گوجه گیلاسی یا لبو نیز استفاده کنید. طرز تهیه فاین رولت یا رولت سرد فینگر فود الویه و طرز تهیه کاناپه الویه نیز مشابه همین دستور است.

طرز تهیه فینگر فود با الویه

شات الویه چطور درست می‌شود؟

برای پذیرایی آسان در مهمانی و تولدها می‌توانید از ظروف یکبار مصرف و شات‌های پذیرایی استفاده کنید. در داخل شات‌ها، الویه آماده شده را قرار دهید و با سلیقه خود تزیین سالاد الویه را انجام ‌دهید. به همین راحتی شما یک شات یا جام یک نفره‌ی سالاد الویه خواهید داشت که می‌تواند یک پذیرای عالی برای میان وعده یا پیش غذا باشد. از این فینگر فود سرد حتی می‌توان برای قطار و مسافرت هم استفاده کرد.

مدل جدید تزیین فینگر فود الویه

ارزش غذایی و کالری فینگر فود الویه

ارزش غذایی فینگر فود الویه با نان تست متناسب با نوع درست کردن الویه، میزان چربی سس مایونز و نوع نان تست است. در صورتی که فینگر فود الویه برای چهار نفر را با سه چهارم پیمانه سبزیجات پخته شامل هویج و نخود فرنگی، نصف پیمانه مایونز، یک چهارم پیمانه سیب زمینی پخته و بدون مرغ یا کالباس درست کنید، ارزش غذایی و کالری آن به شرح زیر است (منبع):

ارزش غذایی فینگر فود الویه برای یک وعده
انرژی: 325 کیلوکالری
پروتئین 4.6 گرم (8 % نیاز روزانه)
چربی کل 18.2 گرم (28 % نیاز روزانه)
کربوهیدرات کل 40.7 گرم (14% نیاز روزانه)
فیبر 1.4 گرم (6 % نیاز روزانه)
ویتامین A 6 % نیاز روزانه
ویتامین B1 10 % نیاز روزانه
ویتامین B2 9% نیاز روزانه
ویتامین C 20 % نیاز روزانه
اسید فولیک 4 % نیاز روزانه
روی 2 % نیاز روزانه
فسفر 8 % نیاز روزانه
آهن 4 % نیاز روزانه
کلسیم 5.2 % نیاز روزانه
منیزیم 3 % نیاز روزانه
سدیم 16 % نیاز روزانه
پتاسیم 2 % نیاز روزانه
کلسترول 7.5 میلی‌گرم (2 % نیاز روزانه)
توجه: درصد نیاز روزانه برای رژیم غذایی 2000 کیلوکالری در روز است.

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره طرز تهیه فینگر فود الویه، شما را به دیدن ویدئوی زیر دعوت می‌کنیم:

سخن پایانی درباره فینگر فود الویه

اگر بخواهیم به معرفی بهترین فینگر فود تولد بپردازیم، قطعا مینی ساندویچ الویه یا فینگر فودهای الویه جزو اولین گزینه‌هاست. حتما متوجه شدید که تهیه فینگر فود ساده و کم هزینه کار دشواری نیست و داشتن چند قالب و کمی ذوق، سفره‌ی مهمانی شما را جذاب‌تر می‌کند. امیدواریم فينگر فود الويه را در منزل درست کنید و از آن لذت ببرید. در آخر منتظر پیشنهادات و سوالات شما درباره فینگر فود الویه در قسمت نظرات هستیم.

پاسخ سوال خود را در این مطلب پیدا نکردید؟
لازم است قسمتی از این مطلب را بیشتر توضیح دهیم؟
دوست دارید با مطرح کردن پیشنهادتان این مقاله را کامل کنید؟
پس سوال و پیشنهاد خود را برای ما ارسال کنید، به سرعت پاسخ شما را خواهیم داد...

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *