طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی بسیار آسان است. این سالاد یکی از انواع سالاد ماکارونی است که طعم متفاوت و خوشمزه‌ای دارد. به علاوه این سالاد یک وعده غذای کامل است و می‌توان آن را برای شام یا حتی پیک نیک و کوهنوردی مصرف کرد. در ادامه با ما در مجله اینترنتی لی‌لی‌مگ همراه باشید تا طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی را به شما آموزش دهیم.
طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و پیاز
بیشتر ما سالاد ماکارونی با مرغ و سالاد ماکارونی با کالباس را رایج‌ترین انواع سالاد ماکارونی می‌دانیم و معمولا این سالاد را به یکی از این دو روش درست می‌کنیم. اما در آشپزی باید کمی حس ماجراجویی داشته و به دنبال چشیدن طعم غذاهای جدید باشید. به همین دلیل توصیه می‌کنیم کمی از یکنواختی خارج شده و طعم سالاد ماکارونی با تن ماهی را امتحان کنید. شاید با شنیدن نام این غذا گمان کنید که ترکیب ماهی و ماکارونی خوشمزه نخواهد شد. اما قطعا اشتباه می‌کنید. زیرا تن ماهی در این سالاد طعمی متفاوت و لذیذ خواهد داشت. در کنار تن ماهی در این سالاد از سس مایونز، پیاز، خیار شور و سبزیجات مختلف هم استفاده می‌شود. به علاوه این سالاد یک وعده غذای کامل محسوب می‌شود و شما می‌توانید آن را برای شام یا ناهار میل کنید. همچنین درست کردن سالاد تن ماهی با ماکارونی برای جشن تولد، دورهمی‌ها، مجالس و حتی پیک نیک و سفر انتخابی مناسب است. در ادامه با ما همراه شوید تا شما را با روش تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی آشنا کنیم. همچنین توصیه می‌کنیم برای آشنایی بیشتر با انواع سالاد ماکارونی و نکات مهم در تهیه آن، مقاله لی‌لی‌مگ با عنوان طرز تهیه سالاد ماکارونی را مطالعه بفرمایید.
تجهیزات و مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی
 برای 6 نفر |
|||
|---|---|---|---|
 80 دقیقه برای آماده‌سازی و پخت |
|||
 440 کالری برای هر وعده |
|||
 دسته پیش غذا / سالاد |
|||
| مواد لازم برای سالاد ماکارونی با تن ماهی: ماکارونی فرمی: یک بسته نخود فرنگی: نصف پیمانه تن ماهی: دو قوطی سس مایونز: یک پیمانه پنیر چدار: یک پیمانه رنده شده (اختیاری) خیار شور: یک چهارم پیمانه آب لیمو ترش: 2 قاشق چایخوری نمک: سه چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری ساقه کرفس: نصف پیمانه ریز خرد شده پیاز: یک چهارم پیمانه ریز خرد شده |
تجهیزات لازم برای سالاد ماکارونی با تن ماهی: قابلمه: 2 عدد کاسه: 2 عدد گاز یخچال |
||
نحوه درست کردن سالاد ماکارونی با تن ماهی
- در مرحله اول از طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی، ابتدا باید ماکارونی فرمی را بپزید. برای این کار یک قابلمه را پر از آب کرده و روی حرارت بگذارید. زمانی که آب به جوش آمد، بسته ماکارونی را در آن خالی کنید و با توجه به زمان پختی که روی بسته‌ی ماکارونی نوشته شده است، به آن زمان دهید تا بپزد. در 4 تا 6 دقیقه‌ی پایانی از پخت ماکارونی، نخود فرنگی را هم به قابلمه اضافه کنید تا همراه ماکارونی پخته شود. پس از پخت کامل نخود فرنگی و ماکارونی، آنها را چند بار با آب خنک آبکشی کنید تا کاملا سرد شود. سپس این مواد را کنار بگذارید تا آب آن کاملا خارج شود.
گام اول از طرز تهیه سالاد پاستا و تن ماهی - در مرحله دوم از طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی، قوطی‌های تن ماهی را در یک قابلمه کوچک گذاشته و روی آن آب بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تن ماهی برای حداقل 20 دقیقه بجوشد. سپس قوطی‌های تن را از آب خارج کرده و با احتیاط محتویات داخل آن را در یک کاسه بزرگ خالی کنید. مراقب باشید که روغن تن ماهی وارد کاسه نشود. زیرا این روغن طعم سالاد را خراب می‌کند. اکنون ماکارونی و نخود پخته، پیاز ریز خرد شده، کرفس ریز خرد شده و پنیر چدار را را به کاسه اضافه کنید.
گام دوم از دستور پخت سالاد پاستا با تن ماهی - در مرحله سوم از طرز تهیه ی سالاد ماکارونی با تن ماهی باید سس سالاد را درست کنید. برای این کار خیار شورها را ریز خرد کرده و در یک کاسه جداگانه بریزید. در صورت تمایل می‌توانید خیار شور را رنده کنید. سپس سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را هم بزنید. اکنون سس سالاد را به سایر مواد اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
گام سوم از دستور تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی - اکنون سالاد ماکارونی با تن ماهی شما حاضر است. بهتر است برای بهتر شدن طعم سالاد در این مرحله روی آن را با سلفون پوشانده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. پس از این زمان سالاد را در یک ظرف ریخته و به همراه نان، کاهو و یا کلم خرد شده سرو کنید. نوش جان ….
نکات مهم در طرز تهیه سالاد پاستا با تن ماهی
- اگر سالاد را از چند ساعت قبل آماده کرده و داخل یخچال قرار دادید، بهتر است آن را چند دقیقه قبل از سرو کردن از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد. در ضمن قرار دادن سالاد در یخچال به دلیل جذب رطوبت توسط ماکارونی، باعث خشک شدن آن می‌شود. برای رفع این مشکل می‌توانید قسمتی از سس را نگه داشته و در زمان سرو با سالاد مخلوط کنید. همچنین می‌توانید برای رفع خشکی سالاد یک تا 2 قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.
- برای تزیین سالاد ماکارونی با تن ماهی می‌توانید مقداری جعفری خرد شده روی آن بریزید.
- برای درست کردن سالاد ماکارونی با تن ماهی بهتر است از پاستاهای فرمی مثل ماکارونی زانویی یا ماکارونی پیچی استفاده کنید.
- در برخی از دستورها به جای پیاز از موسیر تازه در سالاد ماکارونی با تن ماهی استفاده می‌شود (اطلاعات بیشتر).
- در صورت تمایل می‌توانید 2 عدد تخم مرغ آبپز شده را خرد کرده و به دستور این مقاله اضافه کنید. تخم مرغ پخته طعم خوبی در این سالاد دارد.
- برای تهیه سس سالاد پاستا و تن ماهی می‌توانید به جای آبلیمو از سس خردل استفاده کنید.
- برای درست کردن سالاد ماكارونی با تن ماهی و زیتون فقط کافیست مقداری زیتون سیاه را خرد کرده و به مواد سالاد اضافه کنید.
- تن ماهی را حتما قبل از مصرف به مدت زمان کافی بجوشانید.
ارزش غذایی و کالری سالاد ماکارونی با تن ماهی
ارزش غذایی سالاد ماکارونی و تن ماهی با توجه به دستور اصلی مقاله در جدول زیر آمده‌است (منبع):
|
ارزش غذایی سالاد ماکارونی با تن ماهی برای هر وعده
انرژی: 440 کیلوکالری |
|
|---|---|
| پروتئین | 14 گرم |
| چربی کل | 29 گرم (44 % نیاز روزانه) |
| کربوهیدرات کل | 31 گرم (10 % نیاز روزانه) |
| فیبر | 2 گرم (10 % نیاز روزانه) |
| قند | 2 گرم |
| ویتامین A | 6 % نیاز روزانه |
| ویتامین C | 2 % نیاز روزانه |
| آهن | 10 % نیاز روزانه |
| کلسیم | 2 % نیاز روزانه |
| سدیم | 27 % نیاز روزانه |
| پتاسیم | 5 % نیاز روزانه |
| چربی اشباع | 4.5 گرم (23 % نیاز روزانه) |
| کلسترول | 10 میلی‌گرم (30 % نیاز روزانه) |
| توجه: درصد نیاز روزانه برای رژیم غذایی 2000 کیلوکالری در روز است. | |
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی، شما را به دیدن ویدئوی زیر دعوت می‌کنیم:
سخن پایانی درباره سالاد ماکارونی با تن ماهی
در این مطلب دستور تهیه‌ی یکی از انواع سالاد تن ماهی یا به بیان بهتر سالاد ماکارونی با طعم تن ماهی را به شما آموزش دادیم. فراموش نکنید که هیچ محدودیتی برای درست کردن این سالاد وجود ندارد. شما می‌توانید به دلخواه سبزیجات و مواد دیگری را به روش تهیه سالاد پاستا با تن ماهی اضافه کرده یا برخی از مواد را از این دستور حذف کنید. در پایان منتظر پیشنهادات و سوالات شما درباره این سالاد خوشمزه در قسمت نظرات هستیم.