رستوران نصرت استانبول، رستورانی معروف و مشهور در استانبول است که شهرت جهانی دارد. اولین شعبه رستوران نصرت در استانبول در سال 2010 افتتاح شد که در محله اتیلر و خیابان اتیلر نیسپتیه افتتاح شد. خیابان اتیلر در یکی از لوکس ترین خیابان های استانبول قرار دارد که بخاطر طعم متفاوت غذا، کیفیت عالی و بی نظیر و همچنین سلامت مواد اولیه غذاها و نوشیدنی ها،جزو گران ترین رستوران های استانبول به شمار می آید. در استانبول در حال حاضر 5 شعبه دارد و شعب دیگر این رستوران در شهرهای آنکارا ، بدروم، مارماریس، دوحه قطهر ،ابوظبی، دوبی، نیویورک و میامی قرار دارد. نصرت گوگچه صاحب این رستوران‌ها با ژست های مخصوص به خود و عینک دودی اش که سعی می‌کند شبیه پدرخوانده باشد، آشپزی می‌کند. یکی از حرکات وی که بسیار مورد توجه کاربران واقع شده، نحوه پاشیدن نمک روی گوشت کبابی است! با همین حرکت ساده شهرتی جهانی پیدا کرد! در ادامه با ما در مجله لی‌لی‌مگ همراه باشید تا شما را با این سرآشپز معروف ترکی و قیمت و آدرس شعبات آن در استانبول آشنا کنیم.
این هم یک ویدیوی کوتاه و جالب درباره نحوه سرو غذا در رستوران نصرت استانبول
بیوگرافی نصرت گوگچه (Nusret Gökçe)؛ صاحب رستوران های نصرت استانبول
نصرت گوگچه، پسری که در سال ۱۹۸۳ در یک خانواده فقیر در شهر ارزروم (Erzurum) ترکیه به دنیا آمد. او به همراه پدری که ساعت‌ها در معدن سنگ می‌تراشید تا نان در بیاورد، چهار برادری که همگی کار می‌کردند و مادری که شام شاهانه‌ای مانند سیب زمینی آب پز می‌پخت، همگی در ارزروم در شرق ترکیه زندگی می‌کردند. نصرت ۲ ساله بود که به داریجا مهاجرت کردند و ۱۲ ساله بود که به دلیل فقر ، مدرسه را رها کرد. او به استانبول آمد تا شاید بتواند پولی در بیاورد و کمک خرج خانواده باشد. بالاخره در قصابی کوچکی برای جابه جایی گوشت‌ها مشغول به کار شد. مدتی بعد به قصابی بزرگتری رفت، جایی که ۱۸ ساعت در روز فقط کار می‌کرد. نصرت، به بسیاری از کشورهای جهان بدون پول و حتی دانستن کلمه‌ای زبان انگلیسی سفر کرد تا فقط یاد بگیرد. او از مرحله پرورش دام و شناخت گوشت، تا قصابی و رستوران داری و سرو غذا، همه را آموخت و به جایی رسید که منوی او در نیویورک مشهور شد. با شناخته شدنش، حالا می‌توانست پایه‌های رویایش را بنا کند، پس شروع به پس انداز کرد. به استانبول برگشت و با کمک دوستش “میتات اردم” اولین رستوران خود را افتتاح کرد. ۶ ماه بعد، سهم میتات را هم خرید.
با نصرت، سرآشپز و موسس معروف رستوران نصرت استانبول بیشتر آشنا شوید!
شهرت او از ویدیو “استیک عثمانی” است که در 7 ژانویه 2017 در حساب توییتر منتشر کرد و 10 میلیون بار نیز در اینستاگرام مشاهده شد (لینک). پس از آن او به شهرتی به نام “Salt Bae” به دلیل روش خاص در نمک پاشیدن به استیک دست یافت. در فاصله سال‌های 2007 تا 2010، نصرت گوگچه در آرژانتین و آمریکا در رستوران‌های محلی به صورت رایگان مشغول به کار شد تا بتواند به عنوان آشپز در یک رستوران کار کند. پس از بازگشت به ترکیه، نصرت اولین رستوران خود را در استانبول و در سال 2010 افتتاح کرد. سپس در 2014 رستوران دبی را باز نمود. نصرت به شدت درگیر بسیاری از کارهای خیریه است. یک مثال می‌تواند این باشد که چگونه یک مدرسه را در زادگاهش ارزروم ساخته است.
قیمت غذاهای رستوران نصرت استانبول
رستوران نصرت به تنهایی یکی از جاذبه های گردشگری استانبول محسوب می‌شود. این موضوع به دلیل غذاهای خوشمزه و سبک آشپزی خاص نصرت است. سرو غذا در رستوران نصرت استانبول در ردیف گران قیمت‌ترین منوهای غذایی قرار دارد. تعدادی از قیمت‌های منو رستوران آورده شده است:
قیمت منوی رستوران نصرت استانبول به دلار
- کاراخچو دنا ۶۵ دلار
- گوشت گاو دودی ۲۴۰ دلار
- چشم بند ۸۰ دلار
- تارتار استیک ۷۰ دلار
- گریل میگو ۶۰ دلار
- کوکتل میگو ۶۰ دلار
- سوشی مخصوص ۳۰ دلار
انواع سالاد و خوراک گوشت نصرت استانبول
- سالاد موکت ۲۵ دلار
- سالاد پنیر تولام ۲۵ دلار
- سالاد باغ ۲۵ دلار
- سالاد چوپان ۲۵ دلار
- سالاد آووکادو ۲۵ دلار
خوراک گوشت و قيمت غذا در رستوران نصرت استانبول
- دمبرگ گوشت گاو ۵۰ دلار
- شاخ و برگ گوساله ۹۰ دلار
- شکم گوشت گاو ۹۰ دلار
شعبه های رستوران نصرت در استانبول
رستوران‌های نصرت استانبول به 5 شعبه در استانبول می‌رسد. مهد تولد این رستوران در استانبول و شعبه مرکزی آن نصرت اتیلر است اما شعب دیگر این رستوران در شهرهای آنکارا ، بدروم، مارماریس، دوحه قطهر ،ابوظبی، دوبی، نیویورک و میامی نیز قرار دارد.
آدرس خانه استیک نصرت اتیلر استانبول – Nusr-Et Eriler Steak House
آدرس: ترکیه، استانبول، محله بشیکتاس، خیابان نیسپتیه، پلاک 87، نصرت اتیلر
Address: Etiler, Nispetiye Cd No:87, 34337 Beşiktaş/İstanbul, Turkey
ساعت کاری: 12 ظهر تا 12 شب
خانه استیک نصرت استانبول شعبه کانیون – Nusr-Et Kanyon Steak House
آدرس: ترکیه، استانبول، محله شیشلی، خیابان بویوک دره، مرکز خرید کانیون، پلاک 185، نصرت کانیون
Address: Esentepe, Büyükdere Cd. No:185, 34394 Şişli/İstanbul, Turkey
ساعت کاری: 12 ظهر تا 12 شب
استیک هاوس نصرت استانبول شعبه ایسیتنه پارک – Nusr-Et Steakhouse İstinye Park
آدرس: ترکیه، استانبول، منطقه ساری یر، خیابان کتر، مرکز خرید ایستینه پارک واحد 11/515
Address: Pınar Mah. Katar Cad. No: 11/515 İstinye Park AVM Sarıyer, 34460 Sarıyer/İstanbul, Turkey
ساعت کاری: 12 ظهر تا 12 شب
آدرس رستوران نصرت استانبول شعبه برگر نیشانتاشی – Nusr-Et Burger Nisantasi
آدرس: ترکیه، استانبول، محله شیشلی، عبدی ایپکچی، شماره ،57 نصرت برگر نیشانتاشی
Address: Harbiye, Abdi İpekçi Cd. 57/A, 34367 Şişli/İstanbul, Turkey
ساعت کاری: 12 ظهر تا 11:30 شب
آدرس رستوران نصرت استانبول شعبه برگر ببک – Nusr-Et Burger Bebek
آدرس: ترکیه، استانبول، منطقه بشیکتاس، محله ببک، خیابان سودت پاشا شماره 69 نصرت برگر ببک
Address: Bebek, Cevdet Paşa Cd. 69/A, 34342 Beşiktaş/İstanbul, Turkey
ساعت کاری: 12 ظهر تا 12 شب
نحوه دسترسی به رستوران نصرت استانبول شعبه مرکزی از مراکز و خیابان های مهم استانبول با وسایل حمل و نقل عمومی
برای رفتن به رستوران نصرت اتیلر استانبول می توانید از ایستگاه‌های مترو، اتوبوس و تاکسی استفاده کنید. آسان ترین روش دسترسی به این رستوران از طریق اتوبوس می باشد که در میدان تکسیم استانبول ایستگاه دارد و مقصد پایانی شما ایستگاه اتیلر می باشد که فقط 50 متر با رستوران فاصله دارد . اگر بخواهید از مترو استفاده کنید می توانید در ایستگاه متروی میدان تکسیم سوار خط M2 (Haciosman) شوید. بعد از چهار ایستگاه در ایستگاه Levent پیاده شوید و در همان ایستگاه سوار خط Bogazici Universitesi شوید و در ایستگاه اول، یعنی Nispetiye پیاده شوید . البته می توانید در ایستگاه مترو Etiler پیاده شده و به سمت شمال شرقی (سربالایی) حدود 5 دقیقه پیاده روی کنید تا به خیابان اتیلر برسید. برای آشنایی بیشتر با مترو استانبول می‌توانید به مقاله لی‌لی‌مگ با عنوان نقشه مترو استانبول مراجعه کنید.
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره رستوران‌های نصرت استانبول، شما را به دیدن ویدئوی زیر دعوت می‌کنیم:
سخن پایانی درباره رستوران‌های نصرت استانبول
اگر بخواهیم از میان رستوران های لوکس استانبول یکی از پرطرفدارترین رستوران را نام ببریم، قطعا نام شعب رستوران نصرت را باید در اولویت قرار داد. رستورانی که جزو رستوران‌های محبوب اکثر سلبیریتی‌ها هم هست و می‌توان عکس اغلب بازیکنان فوتبال خوانندگان و بازیگران را با استایل خاص و متفاوت نصرت گوکچی در اینترنت دید. اگر در وسط هفته هم سری به یکی از شعبات رستوران نصرت بزنید، زمانی را باید در انتظار میز خالی بنشینید. پس شاید بهتر است از قبل میز برای خود رزرو کنید (رزرو) و یا از رستوران های استانبول رستورانی دیگر را انتخاب کنید.
اگر بخواهیم نصرت غذا رو برامون سرو کنه چقدر باید پرداخت کنیم ؟
سلام دوست عزیز
با توجه به اینکه رستوران‌های نصرت چندین شعبه در شهرهای مختلف جهان از جمله لندن، دبی، استانبول و … دارد، شانس اینکه در زمان حضور شما خود نصرت در رستوران باشد، زیاد نیست. بنابراین بهتر است در مورد زمان حضور ایشان و همچنین هزینه اضافی برای سرو غذا حتما با شماره تلفن‌های رستوران تماس گرفته یا از طریق شبکه‌های اجتماعی سوال خود را مطرح کنید.